有時候下班回到家不想開伙煮飯 只想吃熟食熱一熱快速上桌😔😔😔
肉粽就是一項很好的選擇 誰說肉粽只能在端午節吃!!
妞麻家的冰箱三不五時就會出現冷凍肉粽 懶的下廚直接拿出來蒸一蒸就可以飽餐一頓(笑
吃了這麼多間肉粽與朋友們在端午節也都會送上一串串自製或禮盒包裝的肉粽
(天呀!端午節那段時間都快看到肉粽有一種想哭的fu 越吃越膩且糯米吃多真的很不舒服
但直到妞麻吃到龐家肉粽後整個驚為天人 因為不會過渡油膩的口感與餡料多 吃完整個一猶未盡🤤
原來龐家肉粽是傳承來自金門龐奶奶60年的好滋味 更結合北部粽與南部粽的味道
以純手工製作 利用醬汁炒老糯米讓米芯味道更香濃 內餡則都是用紅燒來燉煮提味
怪不得肉粽從糯米到內餡的味道都比其他的肉粽來的香與好吃👍👍👍
最重要的是每一顆的肉粽都好大顆 餡料更是滿滿滿 一餐一顆就很夠了(笑
有時候忙碌完下班真的很累 完全不想動也不想下廚 但家中有嗷嗷待哺的家人又不得不提起精神來煮飯
這真的很厭世xd 有了龐家肉粽回到家丟進電鍋等待熱的時間 簡單燙個青菜就完成晚餐了!!!
肉粽一大顆一人一個剛剛好 有肉有菜營養滿分(笑 讓掌廚者可以好好的偷閒
在食品上龐家肉粽堅持著接到訂單才會製作 過程也不添加防腐劑
食材餡料上與包粽葉更是通過SGS檢驗合格 在食品安全衛生上幫消費者做最嚴格的把關
這次妞麻拿到的龐家肉粽禮盒共有三款口味-龐家古早味肉粽、養生紅藜黑米肉粽和栗香櫻花蝦大干貝肉粽
每一顆肉粽都好大顆 且在外戴上清楚標示配料與營養成分
當然連最重要的有效日期也是有標示 讓消費者可以安心的享用💪💪💪
更貼心的是每一顆肉粽都是獨立的封袋包裝 讓每次在蒸肉綜的時候不在擔心混合著冰箱的氣味
龐家肉粽是採用雲林麻竹粽葉 其粽葉香比起一般的肉粽味道更香
像妞麻才蒸完拿出來就可以遠遠的聞到香噴噴的粽香(笑🤣🤣🤣
糯米則是使用台東特選的池上長糯米 米香也更Q彈軟嫩 吃多也不會造成胃部不舒服
可將粽子放進去電鍋蒸或者是瓦斯爐水煮加熱 時間因所用的家電而有所不同
冷凍過的粽子不須先解凍直接加熱即可食用(對主婦來說真的太便利了!👏👏👏
打開粽葉後發現每一顆肉粽竟然都比手還大顆!!!
手工製作的粽子其品管嚴格把關每一顆肉粽的份量
每顆粽子的重量都高達250g 真的是飽滿又扎實的大份量🤗🤗🤗
粽葉打開後發現 龐家肉粽看起來是屬於比較黏一些的長糯米 吃起來不會過軟與過硬口感
內餡使用水煮的方式烹飪 味道比較清淡吃起來熱量也偏低 所以吃多也不會有膩感!
其粽葉能夠讓黏性強的長糯米在撥開粽葉時米粒紮實完整 所以拆開粽葉在也不會米粒沾到粽葉到處都是
三顆不同種類的粽子讓大家來看看其差異的不同 妞麻最喜歡養生紅藜黑米肉粽的味道
因為市面上少見的紅藜黑米肉粽 越咀嚼紅藜米與長糯米越香(好滿足的飽足感🤤🤤🤤
而栗香櫻花蝦大干貝肉粽以豐富的海味內餡使整顆肉粽變的更高貴與美味 喜歡重口味口感一定要品嘗的味道
龐家古早味肉粽以傳統的口味讓遊子們更懷念起家鄉媽媽的味道
龐家古早味肉粽
以長糯米、花生、自製油蔥酥及豬油拌炒配料🍴🍴🍴
蒸熟的糯米軟爛但富含Q彈度 搭配著炒過醬汁更入味 所以不需沾醬就很有味道
妞麻吃粽子有一個怪僻就是不喜歡沾醬 喜歡吃粽子原始的味道品嘗配料最簡單的香氣
肉粽剖開後可以看到內餡好豐富 有紅燒肉、香菇、三層肉、以及半顆鹹蛋黃
傳統肉粽的靈魂就是鹹蛋黃與三層肉 不會過油與過瘦剛剛好的三層肉吃多也不會膩🤤🤤🤤
其花生特選以雲林林港出產 與配料拌炒包成肉粽吃起來更入味
搭配著粽葉香讓糯米飯變的更好吃🧡
養生紅藜黑米肉粽
除了長糯米外更有花蓮黑糯米與台灣有機紅藜 以養生為主的高營養價值的肉粽
有別於一般肉粽 餡料添加了栗子讓肉粽的味道更清爽👍👍👍
養生紅藜黑米肉粽其實是以龐家古早味肉粽為基礎 添加了養生食材進來
讓大家吃得更健康與養生營養 妞麻把養生紅藜黑米肉粽拿出來長輩都好喜歡
稱讚這栗子與肉粽味道好搭可以解除口中的油膩感 不會覺得口乾舌燥!
栗香櫻花蝦大干貝肉粽
這口味的肉粽是三款裡面做大份量的粽子 拿在手裡真的覺得內餡很多(笑🤣🤣🤣
在長糯米外就可以看到東港的櫻花蝦 滿滿的舖在外層真的好奢持的享受
頗開後的餡料真的好飽滿 完全是真材實料不騙人👍👍👍
裡面的餡料搭配了高級的海味-干貝 入味又好吃 偏鹹的口感替肉粽整個畫龍點睛
當然內餡也是有鹹蛋黃與三層肉傳統的食材 這粽子是傳統與創新的改良粽
暨可以吃到傳統的美味外更可以吃到海鮮的食材 這份粽子真的是好大的滿足🤤🤤������
龐家肉粽比起妞麻常吃到的傳統肉粽味道比較清淡些
市面上的有些餡料真的很鹹重口味 越吃口越乾 每次吃完都要配上滿滿的一大壺水
龐家肉粽雖然清淡但很適合現代外食族 有時候吃食材的原味對身體更無負擔😁😁😁
這三種類的粽子妞麻覺得糯米很Q彈軟嫩 對腸胃道比較不好者也可以輕鬆享用不會不舒服
配料上更是實在 雖然單看一顆粽子價格偏高 但再仔細看其配料就會發現內餡滿滿不手軟
在口感與食材都是真材實料所以非常推薦主婦們可以試試看這來自南部的龐家肉粽
送禮也是非常的有面子 把最好吃的滋味介紹給親朋好友一起品嘗這美味!🧡🧡🧡
••••••••••本文為妞妞麻親身使用過的體驗心得僅供參考 實際情況依個人體驗為主唷!•••••••••••
如果對 龐家肉粽 有興趣者可到以下-
龐家肉粽
地址：高雄市岡山區後紅路37巷8弄122號
電話：0952-001335、0915-327589
營業時間：AM9:00-PM7:00
LINE ID：@epz8092k
FB官方：龐家肉粽
官網：龐家肉粽好吃粽子
文章來源:http://s909028.pixnet.net/blog/post/35310556
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