關於粽子你需要了解的4件事

整齊的三角形包裹著糯米飯的肉粽，肉粽裡包裹著各種美妙的肉粽材料，用粽葉包裹，在打上一個蝴蝶結。粽子是一種蒸熟的中國美食，你應該把它放在你的網購食物清單上。這些美味的食物充滿了香氣濃郁的葉子香，是每年度端午節的招牌菜。從他們引人注目的歷史到美味的肉粽，我們發現了四件關於粽子的事情。

1）尊敬及紀念一位勇敢卻命運多古的古代詩人

像許多標誌性的中國食品一樣，粽子有著古老的傳統的背景故事。有傳說，它們是為紀念屈原而創作的，屈原是一位生活在2300年前的楚國詩人。這位虔誠的愛國詩人試圖警告國王關於他們的鄰國秦的計劃入侵。唉，他沒有成功，秦接住了楚國的首都英都。令人心慌意亂的是，屈原全身心投入汨羅江，為了防止魚類吃掉他的身體，當地人將大米扔進了水中。這就是端午節由來以及粽子的誕生

2）端午節的官方美食

每年農曆五月初五，端午節在世界各地舉行。在台灣，香港，湖南和杭州，人們聚集在五顏六色的龍舟上沿河遊行。這次划船壯觀的起源也在於屈原的神話，當時村民們在船上划船試圖拯救他。粽子是端午節的官方食品，家家戶戶會在端午節日前夕準備，然後第二天享用美味的粽子。

3）烹調方式的辯論！

在台灣，粽子是巨大的南北部的分別。造成這種地理裂痕的原因是什麼？源於他們的烹調方法。在台灣北部，粽子是用蒸熟的方式，而台灣南部則是透過用煮熟的方式，因此才會有南北部粽的區分。而龐家肉粽結合了南北部粽子的優點，創造出屬於龐家肉粽的粽子

4）他們與時俱進

在這些痴迷於Instagram的時代，包粽子的材料已經進化出更多元的選擇，往往會為這種傳統食物帶來了現代和創新的衝擊。想想巧克力，藍莓，枸杞或小龍蝦。巧克力和覆盆子口味的DIY粽子套裝，而各大飯店則創造了豪華粽子，龐家肉粽一定也會跟著求新求變，今年龐家肉粽就推出豪華的櫻花蝦大干貝粽。

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