目前分類:肉粽的優勢與好處 (8)
- Sep 29 Thu 2016 16:20
南部粽龐家肉粽提供宅配貨到付款服務,端午節最方便又美味的好吃粽子
- Apr 04 Mon 2016 17:34
粽子中的隱藏角色油蔥酥!紅蔥頭的6大功用!
端午節粽子肉粽中的隱藏角色油蔥酥!紅蔥頭的6大功用!
端午節粽子用紅蔥頭是我們常用的俗稱,其實它的學名叫做「火蔥」,是洋蔥的一種,橙色外皮通常不使用,內部為淡紫色,跟洋蔥一樣有點嗆辣,切的時候常常會令眼睛不適、流眼淚,鱗莖的部分為我們常使用的調味料,可增添食物的香氣,需乾燥保存,否則很容易腐爛或發芽,切片油炸之後就是我們所要使用的油蔥酥。(延伸閱讀:包粽子的紅蔥頭該怎麼爆?自製油蔥酥教學!)
- Mar 29 Tue 2016 15:50
北部粽肉粽介紹(端午節肉粽推薦懶人包)
北部粽肉粽介紹(端午節肉粽推薦懶人包)
北部粽肉粽與南部粽做法的不同
北部粽肉粽、南部粽最常用「肉粽如何烹煮?」的方式來區別,蒸煮的就是北部粽,水煮的就是南部粽,這樣來區別北部粽、南部粽比較快,而北部粽、南部粽的分別也不單單只因為烹煮的方式不同而已!
- Mar 08 Tue 2016 14:52
粽子裡豬油的六大好處
粽子裡豬油的六大好處
粽子裡豬油的好處很多,比其他油還耐高溫,不管是炒菜還是炒料都特別的香!龐家肉粽包粽子用到的油蔥酥,一定要使用自製的豬油來將紅蔥頭爆成油蔥酥!用豬油爆出來的油蔥酥才夠香,這樣的粽子油蔥酥拌在糯米裡會有一股特別的香氣!(延伸閱讀:包粽子的紅蔥頭該怎麼爆?自製油蔥酥教學!)
- Feb 20 Sat 2016 23:47
肉粽是登山客爬山喜愛的美食?
- Feb 14 Sun 2016 16:03
肉粽推薦龐家肉粽的優勢,與市面上粽子的不同
- Feb 04 Thu 2016 11:41
肉粽推薦 龐家肉粽與別人的不同!好吃的祕訣!
肉粽推薦 龐家肉粽與別人的不同!好吃的祕訣!
肉粽推薦 龐家肉粽既不是南部粽也不是北部粽!我們是由金門的龐奶奶,結合了南北部粽的優點,並融入家鄉金門口味,孕育出這份獨特的好味道!這就是我們的「龐家肉粽」!
- Jan 28 Thu 2016 17:12
肉粽推薦 不會煮菜也能輕鬆料理粽子
肉粽推薦 不會煮菜也能輕鬆料理粽子
肉粽推薦 外食族
肉粽推薦 現代人生活忙碌,許多人都是雙薪家庭,爸爸、媽媽工作回來都累了,根本沒時間做菜!小家庭要煮菜又很麻煩,每次煮一煮都會剩一大堆冰冰箱!算來算去乾脆買外食、便當回來吃還比較划算!造就了許多的外食族,慢慢的會自己做菜的人也就慢慢變少了!您也是外食族嗎?您是不是很少親自下廚呢?(延伸閱讀:端午節粽子包法(肉粽做法食譜))